油菜的家常做法大全

油菜

炝油菜

材料

花椒，葱，姜，红尖椒，油菜，味积鲜少许，陈醋，盐，糖少许

做法

1.油菜洗净用开水焯过投凉沥干水分儿童癫痫病。

2.花椒要耐心榨成花椒油(花椒榨过捞出倒掉)。

3.然后葱姜丝爆小儿得癫痫寿命香，点少许味积鲜和陈醋，加入红辣椒翻炒几下。

4.最后加盐和少许糖调味，将油菜倒入拌匀即可出锅。

鱼香油菜心

材料

主料：油菜500克，

调料：植物油35克，豆瓣酱15克，白砂糖25克，醋10克，酱油10克，味精3克，盐5克，豌豆淀粉10克，大葱5克，姜5克，豆瓣酱5克

做法

1.将油菜洗净、切成3厘米长的段;

2.葱、姜、蒜切成末，豆瓣酱剁细;

3.用白糖、米醋、酱油、味精、盐、淀粉对汁待用;

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4.锅中放植物油20克烧热，油菜下锅，稍炒，倒在盘中;

5.锅中放15克植物油，把豆瓣酱和葱、姜、蒜一同下锅，煸炒;

6.待出香味，烹入对好的炒熟;

7.再将油菜下锅炒匀即成。

蒜香油菜木耳

材料

木耳，油菜，蒜头，虾米，盐

做法

1.煮开水，加点油和盐，放入油儿童癫痫病的治疗菜煮下，捞出备用

2.油锅炒香蒜末和虾米，放入木耳翻炒，再倒入油菜调味，拌匀即可

清炒油菜

材料

主料：油菜

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配料：盐，味精，葱、姜、蒜(切好备用)，虾皮

做法

1、锅内放油，待油热后放入葱、姜、蒜炒香。

2、葱、姜、蒜炒香后，放入油菜、虾皮，大火炒1分钟。

3、再加盐、味精即可出锅。