又闻传统酥糖香

80岁的张永华老人和他的“张记”酥糖

本网讯走进滁城交通路菜场的“琅琊酥糖”店铺癫痫病要怎么治，店主人张保明搀扶着80岁的父亲早已守候在一旁。花生糖、芝麻酥、麦芽糖、琅琊酥糖……十几平米的店面里，各式糕点摆放了大半个屋子，人们的呼吸间好像都粘腻着甜丝丝的酥糖香气女性癫痫病会遗传给后代吗。今年80岁的张永华老人当年一手创立了“张记”琅琊酥糖，而今子承父业，儿子张保明成为琅琊酥糖这一民间手工技艺的“掌门人”。

琅琊酥糖是滁城有名的糕点，相传明末清初，“秦淮八艳”之一的董小宛为侍奉病中的夫君，特制了一种面糖香甜可口山东济南癫痫病，奶香怡人，后渐渐流入民间，糕点作坊纷纷效仿，又经滁人加工做成现在的琅琊酥糖，至今已有四百多年历史。文人墨客曾赞曰“香召云外客，味引洞中仙”。