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蘑菇炒肉片该怎样制作

日期:2018-12-22(原创文章,禁止转载)

一些人喜欢吃真菌类的食物,比如一些蘑菇、木耳等,这些食物读我们身体有很多的好处,经常吃木耳这类食物的人能够促进血治宝宝癫痫病好的方法是哪种管的软化,预防其他的疾病发生从而影响到身体的健康的情况发生,那么蘑菇炒肉片该怎大理州哪里治疗癫痫病好呢样制作呢?那么下面我就为大家来接介绍一下这个问题吧。

1. 将猪肉切成片,用水淀粉、蛋清、鸡精、盐腌制;

2. 口蘑洗净;红辣椒切丁,蒜切成片;葱、姜切成丝;

3.锅放少许油烧热,下肉片炒至变色,出锅待用;

4. 锅里放入余下的油烧热,倒入蒜片爆出香味,加入葱、姜,有香味时倒入口蘑翻炒,半熟时加盐,继续翻炒。

5. 蘑菇快熟时倒入炒好的肉片,加入红辣椒,翻炒两下,关火加入鸡精,调匀盛盘即可。

小帖士-食物相克: 鸡蛋清:鸡蛋清不能与糖精、豆浆、兔肉同食。

制作材料

主料:蘑菇200克,猪肉(瘦)200克

辅料:辣椒(红、尖)25克,鸡蛋清30克

调料:淀粉(玉米)10克,大蒜(白皮)

各式蘑菇炒肉(20张)

5克,姜5克,盐3克,植物油25克,酱油5克

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味道鲜香,口感天水癫痫病治疗医院哪家强滑嫩。

做法

1. 将猪肉切成片,用水淀粉、蛋清、鸡精、盐腌制;

2. 红辣椒切丁;

3. 蒜切成片;

4. 葱、姜切成丝;

5. 坐锅点火放油,倒入蒜片爆出香味,加入葱、姜,放入肉片翻炒,倒入蘑菇再翻炒片刻;

6. 加入盐、高汤,酱油,加盖稍焖一会儿;

7. 加入红辣椒、鸡精,勾薄芡即可出锅。

以上就是我为大家介绍的这道菜肴的做法,按照上述的方法来进行制作,这样能够制作出美味的蘑菇炒肉了,一般的磨骨炒肉的蘑菇要注意新鲜,这样才能够避免因为蘑菇对人体造成一定的影响和危害,一些真菌过敏的人不能够食用。

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