日期：2018-1-18（原创文章,禁止转载）
餐饮人试试这些手段卖月饼
每年七月半盂兰盆节过后，也是我们餐饮人上下一片哀嚎的时刻。月饼任务又来了!这么多盒的任务怎么卖?同行家家都卖，月饼包装盒质量又都差不多，怎么竞争过别人!
店长下达经理，经理下达主管，主管下达领班，领班下达服务员每个人心里都在呐喊：丫的给我安排这么多，怎么卖!!你觉得把我卖了能完成任务不!不过呐喊归呐喊，任务我们还是要完成的。所以小编给大家整理一下卖月饼的方法和技巧，希望能助大家一臂之力!
捆绑销售
1.菜品捆绑
此方法比较简单易行也是效果比较明显的济南治疗癫痫病医院排名方法。就是把月饼和一些活动捆绑或者直接和菜品捆绑。比如消费XX元以上送一个价值XX元的月饼，优惠活动的菜品不参加此项赠送。
2.会员卡充值卡捆绑
办一张会员卡月饼打XX折。充值XX元送价值XX元的月饼。或者会员卡消费累计XX元赠送价值XX元的月饼。
3.套餐捆绑
这涉及到一些酒店餐厅的桌餐预订和销售了。一些会议和活动预订桌餐，一桌XX元的桌餐，送一盒价格XX元的月饼。
当然以上的方法一定要掌握好价格，利润等等。
服务销售
此种方法癫痫治疗最好的专科医院需要我们用我们餐饮人的专长了。不要说服务谁都会，有本事去拼过海底捞再说。而小编今天要说的是，服务首先要让客人觉得自己受到重视了，然后有了一种虚荣感。然后在客人飘飘然的时候，推荐月饼的成功率就会高出很多。
举个例子，比如情侣来吃饭，点菜时可以顺便一夸女性比如漂亮，衣服漂亮，手表好看，包包时尚等等。不要太特意，这样拉近醒脑开窍针刺能否治愈抽搐呢了距离为之后的销售打下基础。男人和女人吃饭时，总有些喜欢装逼的时候，抓住这个时机，或者上菜或者递纸巾，看似顺便的介绍一下月饼。最好体现出月饼高大上。这时推销的成功率会大大提升。
情感销售(友情销售)
这种友情小编我指的是商业友情，不是我们那种刷满朋友圈的销售。而且我们那些合作伙伴或者协议客户一类的人群。中秋佳节销售部人员。
体验销售
顾名思义，体验销售就是打开月饼盒撕开包装袋，切成小小块，任君品尝。说到这里你是不是又懂了，不就是让人尝尝吗，和超市促销似的。如果你是这样想的，活该你卖不出去月饼!
同样是切成小小块，不一定就要从这里开始。切块的时候，小儿癫痫的症状注意切个比较高大上的形状，不要切成丁和方块!同时承装这切好月饼的容器一定要注意摆盘。比如摆成特殊的形状，或者干脆装饰一下，摆盘对我们餐饮人绝对不难。从品尝开始就让客人感觉到档次，这样的细节也会促使推销癫痫病因成功。
个性销售
，要与众不同，要新鲜抢眼。小编用过年时的一个例子来说明吧。去年小编采办年货的时候，原本酒精过敏从不喝酒的小编，买了十几的购物车上都有锐澳的身影。
可见个性不是搞独特，而是把大众都西，单独拎出来。反而会有意想不到的效果。
厚脸皮广撒网式销售
这就需要我们餐饮人特有的良好心态了，也是最笨拙的一种销售方式。说白了，就是来人就推，来人就问。不怕人家烦，也不要怕人家恼。我们卖东西本来就是要吆喝外伤性的癫痫能手术治好吗的，而且买卖成不成，都是一种历练。
中秋就要到了，为了完成任务和提成，大家就努力癫痫病症状一下吧。
